{"168881":{"id":"168881","parent":"0","time":"1581433120","url":"http:\/\/newsnet.fr\/168881","source":"http:\/\/mrmondialisation.org\/costa-rica-une-communaute-de-femmes-semancipe-grace-au-cafe\/","category":"R\u00e9seau social","title":"Costa Rica : une communaut\u00e9 de femmes s'\u00e9mancipe gr\u00e2ce au caf\u00e9","catalog-images":"3\/\/1\/newsnet_168881_e04970.jpg\/newsnet_168881_e28b70.jpg\/newsnet_168881_16e2cf.jpg\/newsnet_168881_6f42d4.jpg\/newsnet_168881_874989.jpg\/newsnet_168881_502ff9.jpg\/newsnet_168881_4f5b28.jpg\/newsnet_168881_9554af.jpg\/newsnet_168881_7dc073.jpg\/newsnet_168881_1d1a73.jpg\/newsnet_168881_f2fbf9.jpg\/newsnet_168881_9c4339.jpg","image":"http:\/\/newsnet.fr\/img\/newsnet_168881_e04970.jpg","hub":"newsnet","url-explicit":"http:\/\/newsnet.fr\/art\/costa-rica-une-communaute-de-femmes-s-emancipe-grace-au-cafe","admin":"newsnet","views":"382","priority":"2","length":"11342","lang":"fr","content":"\u003Cp\u003E\u003Cspan class=\"philum ic-img2\"\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003EAu cœur du Costa Rica, une petite communaut\u00e9 r\u00e9siliente, constitu\u00e9e par des femmes \u00e0 la fin des ann\u00e9es 90, transforme le caf\u00e9 en un outil de d\u00e9veloppement social, d'\u00e9mancipation et de r\u00e9sistance locale. Un exemple dans un pays qui est le champion du monde de l'usage des pesticides par hectare, devant la Chine ! Rencontre.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E0,03% du globe, la taille d'un grain de caf\u00e9 sur la carte du monde ! Et pourtant, malgr\u00e9 sa \u00ab carrure modeste \u00bb, le Costa Rica est parvenu \u00e0 se placer \u00e0 l'\u00e9chelle plan\u00e9taire : l'un des pays les plus naturels au monde, l'un des plus \u00e9colos, l'un des plus heureux, une destination touristique pris\u00e9e et enfin - m\u00eame si l'argument n'est pas le plus objectif qui soit - l'un des meilleurs producteurs de caf\u00e9 au monde pour les amoureux du breuvage. C'est, para\u00eet-il, le sol volcanique qui conf\u00e8re \u00e0 l'or noir local une saveur intense, douce et une touche de noix... mais ce qui est plus surprenant, c'est le go\u00fbt f\u00e9minin, \u00e9galitaire et social pour le moins savoureux.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003EPour s'en rendre compte, cap vers le sud du pays, en bordure du parc national de La Amistad, dans les montagnes de la r\u00e9gion de Buenos Aires. La vie de la communaut\u00e9 de Biolley, 2500 habitants, s'organise autour des activit\u00e9s agricoles de subsistance que sont la production de caf\u00e9, l'\u00e9levage, l'arboriculture ou l'agriculture. C'est dans ce d\u00e9cor paisible que des femmes costaricaines ont dessin\u00e9 leur r\u00e9volution, d\u00e8s 1997. D\u00e9passant l'\u00e9tiquette de femmes au foyer, les pr\u00e9jug\u00e9s d'une soci\u00e9t\u00e9 encore machiste et les limitations d'un secteur ultra-masculin, 19 femmes se sont unies autour du caf\u00e9... Asomobi \u00e9tait n\u00e9 !\u003C\/p\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/newsnet.fr\/img\/newsnet_168881_e28b70.jpg\" \/\u003E\u003Cfigcaption\u003EPhotographie: Pascale Sury pour Mr Mondialisation\u003C\/figcaption\u003E\u003C\/figure\u003E\u003Cp\u003EPlus de 20 ans plus tard, 37 femmes (les \u00ab socias \u00bb) animent et dirigent l'association Asomobi (Asociaci\u00f3n de mujeres organizadas de Biolley) qui a gagn\u00e9 le respect de toute la montagne ! \u00ab \u003Ci\u003EAu d\u00e9but, quand les femmes ont lanc\u00e9 ce projet, nos \u00e9poux ne voulaient pas nous soutenir \u00bb,\u003C\/i\u003E nous explique Kattya Serrac\u00edn Lor\u00eda, la nouvelle pr\u00e9sidente de l'association. \u003Ci\u003E\u00ab Les hommes ont d\u00e9clar\u00e9 qu'ils ne pourraient pas travailler avec nous. Et puis, le temps a pass\u00e9, on a d\u00e9velopp\u00e9 de nombreux projets. On a vu alors qu'on commen\u00e7ait \u00e0 les impressionner et ils ont d\u00e9cid\u00e9 de nous soutenir.\u003C\/i\u003E \u00bb\u003C\/p\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/newsnet.fr\/img\/newsnet_168881_16e2cf.jpg\" \/\u003E\u003Cfigcaption\u003ELes hommes sont en train de faire s\u00e9cher les grains de caf\u00e9.- Photographie: Pascale Sury pour Mr Mondialisation\u003C\/figcaption\u003E\u003C\/figure\u003E\u003Cp\u003ER\u00e9sultat aujourd'hui : nous voyons les fils, les cousins, les maris, les voisins travailler pour le compte de l'association, souvent comme ouvrier, jamais comme dirigeant, si\u00e8ge \u00ab r\u00e9serv\u00e9 \u00bb aux femmes. \u00ab \u003Ci\u003ECela fait 19 ans que je travaille ici, mon m\u00e9tier est formidable, j'appr\u00e9cie beaucoup collaborer avec elles\u003C\/i\u003E \u00bb, nous dit Miguel Lor\u00eda Sibaja, dans l'attente d'une nouvelle livraison, pr\u00e8s du collecteur de caf\u00e9. D'ailleurs, les nombreux producteurs de la r\u00e9gion sont tout heureux de b\u00e9n\u00e9ficier de l'expertise et de l'enthousiasme entrepreneurial insuffl\u00e9s par les femmes.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u00ab \u003Ci\u003EJe pense que travailler avec des femmes, \u00e0 l'\u00e9poque que nous connaissons dans la production du caf\u00e9, c'est tr\u00e8s important. C'est tout \u00e0 fait normal et je dirais m\u00eame que c'est mieux pour tout le monde \u00bb\u003C\/i\u003E, nous exprime sans h\u00e9sitation Arnoldo Barrantes N\u00fa\u00f1ez pendant la cueillette des cerises de caf\u00e9 sur sa propri\u00e9t\u00e9. \u003Ci\u003E\u00ab Gr\u00e2ce \u00e0 Asomobi, nous apprenons \u00e9norm\u00e9ment pour d\u00e9velopper le caf\u00e9 de notre r\u00e9gion\u003C\/i\u003E. \u003Ci\u003EElles font de bonnes choses, de tr\u00e8s bonnes choses... \u00bb\u003C\/i\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/newsnet.fr\/img\/newsnet_168881_6f42d4.jpg\" \/\u003E\u003Cfigcaption\u003EArnoldo fait partie des producteurs de caf\u00e9 d'Asomobi. - Photographie: Pascale Sury pour Mr Mondialisation\u003C\/figcaption\u003E\u003C\/figure\u003E\u003Cp\u003EGr\u00e2ce \u00e0 leur d\u00e9termination, les femmes de Biolley ont d\u00e9plac\u00e9 des montagnes. Sans argent, sans formation, elles sont parvenues \u00e0 convaincre au-del\u00e0 de leur communaut\u00e9 pour d\u00e9crocher l'aide financi\u00e8re et technique n\u00e9cessaire au d\u00e9veloppement du projet. L'id\u00e9e est simple : collecter chez Asomobi les grains de tous les producteurs locaux, les transformer gr\u00e2ce \u00e0 des outils performants en un caf\u00e9 de qualit\u00e9 puis le commercialiser aux niveaux national et international sous la marque de caf\u00e9 coop\u00e9ratif Cerro Biolley. \u00ab \u003Ci\u003ECe qu'on fait ici est un message pour le monde et pour notre propre famille ! Nous avons montr\u00e9 que les femmes peuvent faire quelque chose d'elles-m\u00eames et entreprendre de grandes choses\u003C\/i\u003E \u00bb, nous raconte Laura Quir\u00f3s Montoya, l'une des pionni\u00e8res au travail autour des tables de s\u00e9chage des grains de caf\u00e9. \u00ab \u003Ci\u003ELa plus grande mission que nous avons avec Asomobi pour les femmes et pour toute la communaut\u00e9, c'est de g\u00e9n\u00e9rer des ressources plus grandes pour que les femmes et leurs familles puissent vivre dans de meilleures conditions. Autrefois, nous avions une faible estime de nous-m\u00eames. Ce projet a tout chang\u00e9 en termes de confiance en nous. Nous savons d\u00e9sormais que si nous avons des r\u00eaves, nous pouvons aussi les r\u00e9aliser. Cela, nous l'avons transmis \u00e0 nos filles ! \u00bb\u003C\/i\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/newsnet.fr\/img\/newsnet_168881_874989.jpg\" \/\u003E\u003Cfigcaption\u003ELaura est en plein travail. Elle est l'une des pionni\u00e8res de l'association. - Photographie: Pascale Sury pour Mr Mondialisation\u003C\/figcaption\u003E\u003C\/figure\u003E\u003Cp\u003EAsomobi grandit patiemment et produit aujourd'hui 6 tonnes de caf\u00e9 par an. C'est une petite production, certes, mais l'aventure rejaillit sur toute la communaut\u00e9. Le caf\u00e9 de Biolley est un instrument de d\u00e9veloppement social et d'insertion, respectueux de l'environnement. Le caf\u00e9 ne peut pas encore se targuer d'\u00eatre bio (le label est difficile \u00e0 obtenir, vous comprendrez dans la suite de cette visite), mais la production est \u00e9tiquet\u00e9e \u00ab \u003Ci\u003EBandera Azul Ecol\u00f3gica\u003C\/i\u003E \u00bb, un label national certifiant une pratique respectueuse des ressources naturelles.\u003C\/p\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/newsnet.fr\/img\/newsnet_168881_502ff9.jpg\" \/\u003E\u003Cfigcaption\u003EMiguel et Paco aident d\u00e9sormais au quotidien les femmes de la communaut\u00e9. - Photographie: Pascale Sury pour Mr Mondialisation\u003C\/figcaption\u003E\u003C\/figure\u003E\u003Cp\u003EL'odeur irr\u00e9sistible du caf\u00e9 flotte dans la propri\u00e9t\u00e9. Nous approchons d'un atelier fumant : \u00ab \u003Ci\u003Ela Tostadora\u003C\/i\u003E \u00bb o\u00f9 \u00c1ngela Serrac\u00edn Lor\u00eda travaille \u00e0 la torr\u00e9faction des diff\u00e9rents types de caf\u00e9 destin\u00e9s \u00e0 la vente tout en nous parlant des vertus de ce \u00ab caf\u00e9minin \u00bb : \u00ab \u003Ci\u003EJe pense que les femmes, qui sont souvent aussi des m\u00e8res, ont une vision diff\u00e9rente de celle des hommes. C'est notre instinct maternel, on prend plus soin des autres, on per\u00e7oit les besoins de toute la famille. C'est diff\u00e9rent des hommes, sans doute un peu plus sentimental, mais avec beaucoup de force tout de m\u00eame !\u003C\/i\u003E \u00bb affirme-t-elle sans d\u00e9tour.\u003C\/p\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/newsnet.fr\/img\/newsnet_168881_4f5b28.jpg\" \/\u003E\u003Cfigcaption\u003EAujourd'hui, \u00c1ngela emballe les paquets de caf\u00e9 destin\u00e9s \u00e0 la vente. - Photographie: Pascale Sury pour Mr Mondialisation\u003C\/figcaption\u003E\u003C\/figure\u003E\u003Cp\u003ETout petit pays sur la carte du monde, le Costa Rica offre tout de m\u00eame aux amateurs 1% de la production mondiale de caf\u00e9 (dans le top 15 des pays producteurs de caf\u00e9 l'an dernier). Et tous ici sont fiers d'y contribuer en partageant au monde leur savoir-faire ancestral ! 18h, un camion arrive, un producteur vient d\u00e9poser le fruit de la cueillette du jour. Paco et Miguel sont pr\u00eats, ils sont \u00e9paul\u00e9s par Robin, un volontaire belge tout heureux d'avoir choisi ce projet pas comme les autres: \u00ab \u003Ci\u003EJe suis ici dans le cadre de mes \u00e9tudes d'\u00e9conomie sociale et solidaire. C'est vraiment super int\u00e9ressant car c'est un mod\u00e8le \u00e0 petite \u00e9chelle avec toutes ses vertus. Asomobi est une petite entreprise soucieuse du local puisque ce sont leurs terres et que les travailleurs sont leurs proches. Cette \u00e9conomie est respectueuse de la plan\u00e8te et des hommes et elle a, avant tout, un but social qui d\u00e9passe le profit \u00e0 l'\u00e9tat pur. Quand on regarde dans la vall\u00e9e, on voit que ce sont deux \u00e9coles de d\u00e9veloppement qui s'affrontent !\u003C\/i\u003E \u00bb\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Cimg style=\"max-width:100%\" src=\"http:\/\/newsnet.fr\/img\/newsnet_168881_9554af.jpg\" \/\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/newsnet.fr\/img\/newsnet_168881_7dc073.jpg\" \/\u003E\u003Cfigcaption\u003EPhotographies: Pascale Sury pour Mr Mondialisation\u003C\/figcaption\u003E\u003C\/figure\u003E\u003Cp\u003ELe voisinage direct d'Asomobi en effet t\u00e9moigne d'un des grands paradoxes costaricains : des milliers d'hectares de champs d'ananas, cultiv\u00e9s par le g\u00e9ant am\u00e9ricain Del Monte. D\u00e9forestation, cultures intensives, accaparement et appauvrissement des sols, pesticides... le statut de premier exportateur mondial d'ananas a un co\u00fbt environnemental certain, pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande des consommateurs nord-am\u00e9ricains et europ\u00e9ens. Selon l'Organisation mondiale pour l'alimentation (FAO), le Costa Rica est m\u00eame le champion du monde de l'usage des pesticides par hectare, devant la Chine.\u003C\/p\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/newsnet.fr\/img\/newsnet_168881_1d1a73.jpg\" \/\u003E\u003Cfigcaption\u003ELa multinationale Del Monte ach\u00e8te de plus en plus de terres pour la production d'ananas. - Photographie: Pascale Sury pour Mr Mondialisation\u003C\/figcaption\u003E\u003C\/figure\u003E\u003Cp\u003EGr\u00e2ce au soleil - mais surtout aux pesticides - les champs de fruits produisent toute l'ann\u00e9e et Del Monte peut se targuer dans son bilan 2018 d'avoir \u003Ci\u003E\u00ab augment\u00e9 les ventes d'ananas de 2% gr\u00e2ce essentiellement \u00e0 l'expansion de la production au Costa Rica \u00bb\u003C\/i\u003E o\u00f9 le g\u00e9ant d\u00e9clare cultiver plus de 50.000 hectares de terre.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003EAsomobi est d'ailleurs menac\u00e9e par la gourmandise de la multinationale qui travaille ici sous le label \u00ab Pindeco \u00bb. Les plantations s'\u00e9tendent toujours un peu plus encerclant dangereusement la nature montagneuse de Biolley. \u00ab \u003Ci\u003EPindeco affecte forc\u00e9ment notre environnement, leurs plantations sont tr\u00e8s proches. Ils sont tr\u00e8s puissants et nous tout petits, mais nous esp\u00e9rons qu'ils ne s'approchent pas plus de notre montagne et de notre nature ! \u00bb,\u003C\/i\u003E pr\u00e9vient Kattya, la pr\u00e9sidente. \u00ab \u003Ci\u003EC'est dur pour nous\u003C\/i\u003E, \u003Ci\u003Eils polluent l'air et les sols, alors que notre entreprise se veut durable. Le message qu'ils v\u00e9hiculent, c'est qu'avec beaucoup d'argent, on peut faire ce qu'on veut, m\u00eame salir l'environnement. Cette vision est d\u00e9plorable pour nous qui tentons d'attirer des visiteurs ici. \u00bb\u003C\/i\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Cimg style=\"max-width:100%\" src=\"http:\/\/newsnet.fr\/img\/newsnet_168881_f2fbf9.jpg\" \/\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/newsnet.fr\/img\/newsnet_168881_9c4339.jpg\" \/\u003E\u003Cfigcaption\u003EPhotographies: Pascale Sury pour Mr Mondialisation\u003C\/figcaption\u003E\u003C\/figure\u003E\u003Cp\u003ELes activit\u00e9s de Del Monte au Costa Rica sont scrut\u00e9es par l'association mondiale \"The environmental justice atlas\" qui rel\u00e8ve sur son site tous les conflits environnementaux li\u00e9s aux activit\u00e9s du g\u00e9ant de l'ananas : \u00ab\u003Ci\u003ELe syst\u00e8me de production d\u00e9pend des produits chimiques, qui comprennent l'utilisation d'herbicides, de fongicides, d'insecticides et d'engrais, afin d'induire une floraison et de r\u00e9guler la r\u00e9colte des plantes. Les complexes industriels sont \u00e9galement install\u00e9s pour la collecte et l'emballage du produit, ce qui a consid\u00e9rablement chang\u00e9 le paysage. L'expansion de la production d'ananas, sans planification appropri\u00e9e et sans contr\u00f4le par les institutions publiques, a g\u00e9n\u00e9r\u00e9 de nombreux impacts n\u00e9gatifs, environnementaux, sociaux, sanitaires et sur le plan des droits de l'homme.\u003C\/i\u003E \u00bb\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003EDans ce contexte, la d\u00e9marche courageuse des femmes de Biolley s'apparente \u00e0 une forme de r\u00e9sistance locale indispensable. Le caf\u00e9 qu'elles produisent se partage \u00e9galement autour d'elles avec encore plus de bonheur au sein de leur petite \u00ab Posada \u00bb o\u00f9 l'\u00e9co-tourisme cher au Costa Rica prend ici tout son sens.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E- \u003Ca href=\"http:\/\/pascalesury.com\"\u003EPascale Sury\u003C\/a\u003E & Mr Mondialisation\u003C\/i\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Ca href=\"http:\/\/mrmondialisation.org\/costa-rica-une-communaute-de-femmes-semancipe-grace-au-cafe\/\"\u003Emrmondialisation.org\u003C\/a\u003E\u003C\/p\u003E","_links":[]}}

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