{"174244":{"id":"174244","parent":"0","time":"1590102492","url":"http:\/\/www.mondialisation.ca\/des-millions-de-personnes-forcees-de-choisir-entre-la-faim-ou-le-covid-19\/5645748","category":"Justice","title":"Des millions de personnes forc\u00e9es de choisir entre la faim ou le Covid-19","lead_image_url":"http:\/\/newsnet.fr\/img\/newsnet_174244_fa91b3.jpg","hub":"newsnet","url-explicit":"des-millions-de-personnes-forcees-de-choisir-entre-la-faim-ou-le-covid-19","admin":"newsnet","views":"67","priority":"4","length":"29342","lang":"","content":"\u003Cp\u003EPar \u003Ca href=\"https:\/\/www.mondialisation.ca\/author\/grain\"\u003EGrain\u003C\/a\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/newsnet.fr\/\/img\/newsnet_174244_b6386a.jpg\" \/\u003E\u003Cp\u003E\u00c0 la veille du 1er mai 2020, en pleine pand\u00e9mie de coronavirus, l'Organisation internationale du Travail (OIT) a publi\u00e9 des statistiques qui font froid dans le dos. Environ 1,6 milliard de travailleurs du secteur informel se retrouvent dans une situation d\u00e9sastreuse du fait des mesures de confinement impos\u00e9es par les gouvernements pour bloquer la propagation du virus. Selon l'OIT, quelque 60 % des travailleurs dans monde sont employ\u00e9s dans l'\u00e9conomie informelle, sans contrat, dispositif de protection ou \u00e9pargne. \u003Ca href=\"#nb1\" name=\"nh1\"\u003E1\u003C\/a\u003E Selon le pays, les femmes repr\u00e9sentent une part plus ou moins importante de la main-d'œuvre informelle, mais dans tous les cas, elles sont moins bien pay\u00e9es que les hommes. \u003Ca href=\"#nb2\" name=\"nh2\"\u003E2\u003C\/a\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003EMaintenant, \u00e0 cause des quarantaines et des confinements, des arr\u00eats et des couvre-feux, il n'y a pas de travail. Sans travail, pas de revenus. Et sans revenus, pas de nourriture. Sans sources de revenus alternatives, a averti l'OIT, \u00ab ces travailleurs et leurs familles n'auront aucun moyen de survivre \u00bb. \u003Ca href=\"#nb3\" name=\"nh3\"\u003E3\u003C\/a\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003ESi les travailleurs du secteur informel ne sont pas en mesure de se nourrir eux-m\u00eames, ils ne peuvent pas non plus continuer \u00e0 nourrir des millions, voire des milliards d'autres gens. Dans la plupart des pays du monde, c'est le travail informel qui maintient le fonctionnement des syst\u00e8mes alimentaires : il repr\u00e9sente 94 % de la main-d'œuvre agricole dans le monde et une grande partie de la main-d'œuvre dans le commerce, la vente au d\u00e9tail, la pr\u00e9paration et la livraison des aliments dans de nombreuses r\u00e9gions du monde. \u003Ca href=\"#nb4\" name=\"nh4\"\u003E4\u003C\/a\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003ELa crise du coronavirus a mis en \u00e9vidence notre d\u00e9pendance par rapport \u00e0 des syst\u00e8mes de sant\u00e9 et d'alimentation qui fonctionnent bien, mais aussi les injustices flagrantes inflig\u00e9es \u00e0 ceux qui travaillent dans ces secteurs essentiels en temps \u00ab normal \u00bb : bas salaires, pas d'acc\u00e8s aux soins de sant\u00e9, pas de services de garde d'enfants, aucune protection de la s\u00e9curit\u00e9 au travail, souvent aucun statut juridique et aucune repr\u00e9sentation dans la n\u00e9gociation des conditions de travail. Cela est vrai aussi bien dans le secteur formel que dans le secteur informel du syst\u00e8me alimentaire mondial. En effet, il existe un \u00e9norme contraste entre la richesse au sommet des plus grandes entreprises alimentaires et le sort de leurs travailleurs de premi\u00e8re ligne. Nestl\u00e9, par exemple, num\u00e9ro un mondial de l'alimentation, a octroy\u00e9 \u00e0 ses actionnaires 8 milliards de dollars de dividendes fin avril 2020, un montant qui d\u00e9passe le budget annuel du Programme alimentaire mondial (PAM) des Nations Unies. \u003Ca href=\"#nb5\" name=\"nh5\"\u003E5\u003C\/a\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003ELa seule question qui importe maintenant est de savoir comment garantir \u00e0 tous l'acc\u00e8s \u00e0 la nourriture tout en garantissant la s\u00e9curit\u00e9 et la sant\u00e9 des populations \u00e0 chaque \u00e9tape, de la ferme au consommateur. Malheureusement, ce n'est pas la priorit\u00e9 qui a orient\u00e9 les syst\u00e8mes alimentaires au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies. Mais arriver \u00e0 cet objectif n'est pas aussi compliqu\u00e9 qu'il y para\u00eet.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003EL'arr\u00eat de l'\u00e9conomie conduit \u00e0 la famine\u003C\/b\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003EDu fait de l'arr\u00eat d'une grande partie de l'\u00e9conomie mondiale depuis mars 2020, de nombreuses personnes sont confin\u00e9es \u00e0 leur domicile ou dans leur communaut\u00e9 et ne peuvent pas travailler. Les usines ont cess\u00e9 leur production, les projets de construction ont \u00e9t\u00e9 interrompus, les restaurants et les transports ont \u00e9t\u00e9 ferm\u00e9s, tout comme les bureaux. Dans de nombreux pays, les travailleurs migrants et les \u00e9tudiants ont imm\u00e9diatement essay\u00e9 de rentrer chez eux, l\u00e0 o\u00f9 ils ont de la famille qui peut les aider, mais beaucoup ont \u00e9t\u00e9 bloqu\u00e9s faute de moyens de transport ou en raison de la fermeture des fronti\u00e8res.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003ECes mesures semblent avoir \u00e9t\u00e9 mises en œuvre sans avoir bien r\u00e9fl\u00e9chi au fonctionnement r\u00e9el des syst\u00e8mes alimentaires. Les agriculteurs ont g\u00e9n\u00e9ralement \u00e9t\u00e9 en mesure (pas toujours) de continuer \u00e0 travailler dans leurs exploitations, mais ils manquent de main-d'œuvre - pr\u00e9cis\u00e9ment au moment de la r\u00e9colte ou de la mise bas des animaux dans de nombreuses r\u00e9gions du monde - et de moyens pour transporter les produits et le b\u00e9tail de la ferme vers les coop\u00e9ratives, la points de ramassage, les abattoirs, les commer\u00e7ants ou les march\u00e9s. Les fermetures d'\u00e9coles, des bureaux et des restaurants ont \u00e9touff\u00e9 le syst\u00e8me et conduit \u00e0 un \u00e9norme gaspillage. En cons\u00e9quence, du lait est d\u00e9vers\u00e9, des animaux sont euthanasi\u00e9s et des cultures sont enfouies dans le sol. De la m\u00eame mani\u00e8re, les p\u00eacheurs qui vont \u00e0 la p\u00eache la nuit dans des pays comme l'Ouganda ont \u00e9t\u00e9 bloqu\u00e9s \u00e0 terre du fait des couvre-feux. \u003Ca href=\"#nb6\" name=\"nh6\"\u003E6\u003C\/a\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003EDans les villes, ces fermetures ont \u00e9t\u00e9 accompagn\u00e9es de violences, d'abus et de corruption incompr\u00e9hensibles. En Afrique de l'Est, comme dans certaines r\u00e9gions d'Asie, les vendeurs de rue surpris en train de continuer leur vente ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9prim\u00e9s avec des coups de fouet ou des balles en caoutchouc. \u003Ca href=\"#nb7\" name=\"nh7\"\u003E7\u003C\/a\u003E Des \u00e9meutes ont \u00e9clat\u00e9 dans les communaut\u00e9s urbaines et p\u00e9riurbaines lorsque la p\u00e9nurie d'aide alimentaire est arriv\u00e9e. \u003Ca href=\"#nb8\" name=\"nh8\"\u003E8\u003C\/a\u003E Au Liban, une personne a m\u00eame \u00e9t\u00e9 tu\u00e9e dans ces \u00e9meutes. \u003Ca href=\"#nb9\" name=\"nh9\"\u003E9\u003C\/a\u003E Et en Eswatini, anciennement le Swaziland, le gouvernement a simplement d\u00e9cid\u00e9 de ne pas approvisionner les villes en alimentation, mais de se concentrer uniquement sur les zones rurales. \u003Ca href=\"#nb10\" name=\"nh10\"\u003E10\u003C\/a\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003EDans le m\u00eame temps, les entreprises alimentaires ont obtenu des exemptions de confinement qui ont consid\u00e9rablement aggrav\u00e9 la crise sanitaire, sans n\u00e9cessairement continuer \u00e0 nourrir les gens.Certains des pires foyers \u00e9pid\u00e9miques de Covid-19 dans le monde sont apparus dans des usines de transformation de viande appartenant \u00e0 des soci\u00e9t\u00e9s multinationales au Br\u00e9sil, au Canada, en Espagne, en Allemagne et aux \u00c9tats-Unis. Bien que ces usines produisent principalement de la viande destin\u00e9e \u00e0 l'exportation, elles ont \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9es comme un \u00ab service essentiel \u00bb et autoris\u00e9es \u00e0 fonctionner \u00e0 pleine capacit\u00e9, ce qui a amen\u00e9 \u00e0 exposer sciemment leurs travailleurs et les communaut\u00e9s environnantes \u00e0 un grave risque d'infection. \u003Ca href=\"#nb11\" name=\"nh11\"\u003E11\u003C\/a\u003E Aux \u00c9tats-Unis, au 6 mai 2020, 12 000 travailleurs des usines transformation de viande \u00e9taient tomb\u00e9s malades et 48 \u00e9taient d\u00e9c\u00e9d\u00e9s. \u003Ca href=\"#nb12\" name=\"nh12\"\u003E12\u003C\/a\u003E Les usines de transformation de fruits de mer sont \u00e9galement des points sensibles, comme au Ghana, o\u00f9 une \u00e9pid\u00e9mie dans une conserverie de thon appartenant \u00e0 Thai Union est responsable de 11 % des cas de Covid-19 dans tout le pays. \u003Ca href=\"#nb13\" name=\"nh13\"\u003E13\u003C\/a\u003E Les travailleurs des supermarch\u00e9s et les employ\u00e9s des plateformes de commerce \u00e9lectronique ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 confront\u00e9s \u00e0 l'\u00e9norme difficult\u00e9 de pr\u00e9server leur s\u00e9curit\u00e9 tout en restant en activit\u00e9 dans le but d'assurer les soi-disant \u00ab services essentiels \u00bb \u00e9pargn\u00e9s par les mesures de confinement. Les plantations de palmiers \u00e0 huile sont pour la plupart rest\u00e9es op\u00e9rationnelles - pour permettre la production des savons particuli\u00e8rement indispensables pour lutter contre la pand\u00e9mie, selon leurs propri\u00e9taires - mais certaines ont enfreint les arr\u00eat\u00e9s locaux ou n'ont pas fourni les protections n\u00e9cessaires aux travailleurs. \u003Ca href=\"#nb14\" name=\"nh14\"\u003E14\u003C\/a\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003ELe rem\u00e8de risque de devenir pire que la maladie. Les personnes qui n'ont ni travail ni salaire depuis l'apparition de la pand\u00e9mie - la plupart du secteur informel, mais aussi des travailleurs du secteur formel - sont d\u00e9sormais confront\u00e9es \u00e0 la r\u00e9alit\u00e9 croissante de la faim. Le PAM estime que le risque le plus \u00e9lev\u00e9 \u00e0 l'heure actuelle se situe dans une dizaine de pays, la plupart d'entre eux plong\u00e9s dans des conflits arm\u00e9s, comme la Somalie ou le Soudan du Sud. Mais la p\u00e9nurie d'acc\u00e8s aux aliments caus\u00e9e par les fermetures des entreprises en raison du Covid-19 et la r\u00e9cession mondiale qui, nous dit-on, durera des mois, menace d\u00e9sormais de nombreux autres pays. En Inde, 50 % des populations rurales mangent moins du fait du confinement. \u003Ca href=\"#nb15\" name=\"nh15\"\u003E15\u003C\/a\u003E Dans le monde, le nombre de personnes souffrant de faim aigu\u00eb pourrait doubler, passant de 135 millions aujourd'hui \u00e0 265 millions d'ici la fin de l'ann\u00e9e, selon le PAM. \u003Ca href=\"#nb16\" name=\"nh16\"\u003E16\u003C\/a\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003ELes plus durement touch\u00e9s en ressentent d\u00e9j\u00e0 les terribles effets. Selon des informations parues dans la presse, l'expression \u00ab Je pr\u00e9f\u00e9rerais mourir du coronavirus plut\u00f4t que de faim \u00bb est couramment entendue en Ha\u00efti, en Angola, au Liban, en R\u00e9publique d\u00e9mocratique du Congo, \u00e0 Mayotte, en Inde et en Am\u00e9rique latine. \u003Ca href=\"#nb17\" name=\"nh17\"\u003E17\u003C\/a\u003E En Belgique, la formule est \u00ab Nous, on doit choisir : mourir de faim ou crever du coronavirus. \u00bb \u003Ca href=\"#nb18\" name=\"nh18\"\u003E18\u003C\/a\u003E En Afrique de l'Ouest, elle est : \u00ab La faim nous tuera avant le coronavirus. \u00bb\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003ECe qui est clair, c'est que si cette propagation de la famine atteint l'ampleur d'une crise mondiale, ce ne sera pas \u00e0 cause d'un d\u00e9ficit de production ni m\u00eame les achats excessifs. L'offre est abondante. C'est le syst\u00e8me de distribution qui a montr\u00e9 son incapacit\u00e9 \u00e0 nous nourrir en toute s\u00e9curit\u00e9 - en particulier sa partie extr\u00eamement concentr\u00e9e et mondialis\u00e9e qui est incapable de r\u00e9pondre \u00e0 la crise.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003ER\u00e9ponses cr\u00e9atives des communaut\u00e9s\u003C\/b\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003EL'une des premi\u00e8res mesures que de nombreuses autorit\u00e9s ont prises pour arr\u00eater la propagation du coronavirus a \u00e9t\u00e9 de fermer les restaurants, les caf\u00e9s, les \u00e9tals de nourriture et les march\u00e9s de produits frais. En r\u00e9ponse, les communaut\u00e9s ont imagin\u00e9 de nombreuses autres fa\u00e7ons de faire parvenir l'alimentation l\u00e0 o\u00f9 elle est n\u00e9cessaire, souvent en utilisant les r\u00e9seaux sociaux. Des groupes se sont constitu\u00e9s sur Facebook et Whatsapp pour identifier collectivement o\u00f9 se trouvent les stocks alimentaires ou pour se procurer collectivement des produits aupr\u00e8s des agriculteurs. Des restaurants et des cantines se servent de leurs moyens pour obtenir et reconditionner des aliments fournis en vrac comme la farine ou les c\u00e9r\u00e9ales, les r\u00e9emballer et les vendre en petites quantit\u00e9s. La \u00ab reconversion \u00bb est devenue le mot du jour et des communaut\u00e9s se r\u00e9unissent ou se constituent pour trouver et acheminer la nourriture par des moyens cr\u00e9atifs.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003ELes agriculteurs ont \u00e9galement mis au point des moyens innovants de vendre et d'acheminer leurs produits. En Europe, ils ont commenc\u00e9 des ventes \u00e0 domicile, des livraisons aux h\u00f4pitaux et des ventes en ligne, en plus de travailler directement avec les consommateurs dans le cadre de projets communautaires de type AMAP et de march\u00e9s de producteurs. \u003Ca href=\"#nb19\" name=\"nh19\"\u003E19\u003C\/a\u003E En Asie, les agriculteurs se connectent aux r\u00e9seaux sociaux ou aux outils de commerce \u00e9lectronique pour organiser des march\u00e9s alternatifs. \u003Ca href=\"#nb20\" name=\"nh20\"\u003E20\u003C\/a\u003E Par exemple, dans le Karnataka, en Inde, des agriculteurs ont commenc\u00e9 \u00e0 utiliser Twitter pour publier des vid\u00e9os de leurs produits et communiquer avec les acheteurs. D'autres ressuscitent les syst\u00e8mes traditionnels de troc, pour pallier leur manque d'argent et faire correspondre l'offre et la demande. \u003Ca href=\"#nb21\" name=\"nh21\"\u003E21\u003C\/a\u003E En Indon\u00e9sie, un syndicat de p\u00eacheurs d'Indramayu, dans l'ouest de Java, a lanc\u00e9 une initiative de troc avec des groupes d'agriculteurs locaux dans le cadre d'une action collective appel\u00e9e la \u00ab grange des p\u00eacheurs \u00bb. Les restaurants et les march\u00e9s \u00e9tant ferm\u00e9s, les p\u00eacheurs n'ont plus d'acheteurs. Ils \u00e9changent donc du poisson contre du riz et des l\u00e9gumes avec les agriculteurs. Cela assure l'alimentation et la s\u00e9curit\u00e9 des moyens de subsistance des diff\u00e9rentes communaut\u00e9s. \u003Ca href=\"#nb22\" name=\"nh22\"\u003E22\u003C\/a\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003EEn Am\u00e9rique latine, les communaut\u00e9s rurales sont les moins touch\u00e9es par le virus. Beaucoup d'entre elles s'organisent pour donner de la nourriture aux pauvres des villes. \u00c0 Cauca, en Colombie, les populations autochtones Nasa - qui se consid\u00e8rent comme des survivants de longue date des virus, des guerres et des incursions de l'agro-industrie - ont collectivement organis\u00e9 une \u00ab marche alimentaire \u00bb et apport\u00e9 des produits de leur r\u00e9colte dans les quartiers pauvres des villes, d\u00e9fiant le confinement. \u003Ca href=\"#nb23\" name=\"nh23\"\u003E23\u003C\/a\u003E Au Br\u00e9sil, sans aucun soutien de l'\u00c9tat, le Mouvement des sans-terre a fait don de 600 tonnes d'aliments sains aux h\u00f4pitaux, aux sans-abri et \u00e0 d'autres communaut\u00e9s vuln\u00e9rables dans 24 \u00c9tats du pays. \u003Ca href=\"#nb24\" name=\"nh24\"\u003E24\u003C\/a\u003E Ses membres transforment \u00e9galement des caf\u00e9s de ville en soupes populaires et des \u00e9tablissements d'enseignement en h\u00f4pitaux de fortune, o\u00f9 des personnels param\u00e9dicaux viennent fournir leurs services. \u003Ca href=\"#nb25\" name=\"nh25\"\u003E25\u003C\/a\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/newsnet.fr\/\/img\/newsnet_174244_fa91b3.jpg\" \/\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003EDistribution solidaire de nourriture par le MST au Br\u00e9sil\u003C\/i\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003EAu Zimbabwe, le confinement a paralys\u00e9 le transport des produits agricoles depuis les grandes exploitations agricoles dans tout le pays. Les petits agriculteurs, qui ne b\u00e9n\u00e9ficient que d'un soutien limit\u00e9, s'efforcent de pallier la p\u00e9nurie et trouvent de nouveaux moyens d'acheminer les l\u00e9gumes et les autres produits vers les march\u00e9s. Les organisateurs du mouvement paysan estiment que ce changement de la trame du syst\u00e8me alimentaire montre que les 1,5 million de petits producteurs du pays sont capables de nourrir la nation. \u003Ca href=\"#nb26\" name=\"nh26\"\u003E26\u003C\/a\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003ELes autorit\u00e9s locales, les particuliers et les entreprises ont \u00e9galement fait leur part du travail. Au Vietnam, des distributeurs publics appel\u00e9s \u00ab guichets automatiques de riz \u00bb ont \u00e9t\u00e9 invent\u00e9s pour permettre aux familles d'acc\u00e9der gratuitement \u00e0 une ration quotidienne de riz sans contact physique ni achats excessifs. \u003Ca href=\"#nb27\" name=\"nh27\"\u003E27\u003C\/a\u003E En Inde, l'\u00c9tat du Kerala a lanc\u00e9 une campagne appel\u00e9e \u00ab Subhiksha Keralam \u00bb visant \u00e0 atteindre l'autosuffisance en production alimentaire gr\u00e2ce \u00e0 des subventions, des infrastructures et d'autres m\u00e9canismes de soutien. \u003Ca href=\"#nb28\" name=\"nh28\"\u003E28\u003C\/a\u003E En Tha\u00eflande, des boutiques de vente de l\u00e9gumes mobiles ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9activ\u00e9es pendant la quarantaine avec le soutien des autorit\u00e9s locales de Bangkok. Le march\u00e9 de gros de la ville fournit aux petits producteurs et commer\u00e7ants des centaines de camions pour leur permettre de passer faire des livraisons \u00e0 domicile. \u003Ca href=\"#nb29\" name=\"nh29\"\u003E29\u003C\/a\u003E Et dans de nombreuses r\u00e9gions d'Afrique, les services de livraison par motos adaptent leurs pratiques pour permettre la fourniture de vivres aux personnes qui en ont besoin. \u003Ca href=\"#nb30\" name=\"nh30\"\u003E30\u003C\/a\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003EQue ce soit par la solidarit\u00e9, l'entraide, le b\u00e9n\u00e9volat ou les coop\u00e9ratives, qu'elle soit formelle ou informelle, cette mont\u00e9e en puissance des efforts communautaires pour acheminer la nourriture l\u00e0 o\u00f9 elle est n\u00e9cessaire est cruciale et doit recevoir des moyens de toute urgence. Si les initiatives locales ne sont pas \u00ab la \u00bb solution, elles vont certainement dans la bonne direction.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003EPasser \u00e0 des syst\u00e8mes alimentaires communautaires\u003C\/b\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003EPour \u00e9viter la catastrophe contre laquelle l'OIT et le PAM nous mettent en garde, nous appelons \u00e0 trois types de mesures.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003EImm\u00e9diates :\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003EFournir des moyens aux initiatives communautaires :\u003C\/b\u003E Il est urgent que nous reconnaissions et soutenions massivement les efforts communautaires qui visent \u00e0 fournir de la nourriture \u00e0 ceux qui en ont besoin. Des fonds, des outils et d'autres ressources doivent \u00eatre allou\u00e9s \u00e0 ces efforts. Cela peut se traduire par un financement ou du mat\u00e9riel pour les groupes de quartier ou les communaut\u00e9s autochtones qui ont besoin d'\u00e9quipements de protection individuelle, de salles ou d'espaces pour l'organisation et les transports des banques alimentaires. Cela peut vouloir dire des ressources afin que les pouvoirs publics r\u00e9gionaux et locaux puissent travailler avec les organisations communautaires, les coop\u00e9ratives et les agriculteurs. Et cela devrait signifier un soutien \u00e9manant des autorit\u00e9s locales elles-m\u00eames, que ce soit par des mesures politiques ou des infrastructures. Beaucoup le font d\u00e9j\u00e0, mais cela doit \u00eatre \u00e9tendu, massivement et rapidement. Si la Banque mondiale, le Fonds mon\u00e9taire international et d'autres donateurs aident les gouvernements \u00e0 faire face aux besoins de financement li\u00e9s \u00e0 la crise sanitaire, la majeure partie de ces fonds va aux grandes entreprises. Il serait pr\u00e9f\u00e9rable d'allouer davantage aux autorit\u00e9s locales afin qu'elles puissent soutenir les efforts de la communaut\u00e9.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u00c0 plus long terme :\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003EAm\u00e9liorer les conditions pour les agriculteurs et les travailleurs :\u003C\/b\u003E Nous devons am\u00e9liorer la situation des travailleurs du syst\u00e8me alimentaire, depuis la production ou l'approvisionnement jusqu'\u00e0 la vente au d\u00e9tail, la livraison et la restauration. Cela peut se traduire par diff\u00e9rentes choses, par exemple : des salaires plus \u00e9lev\u00e9s ou un revenu de base universel permettant de r\u00e9mun\u00e9rer beaucoup mieux les travailleurs \u00e0 faible revenu ou de toucher les personnes travaillant en dehors de l'\u00e9conomie salariale ; leur donner une voix au chapitre pour red\u00e9finir le travail et ren\u00e9gocier les processus de travail, comme le demandent de nombreux syndicats ; des droits complets aux soins de sant\u00e9, aux primes de risque, \u00e0 des conditions de travail s\u00fbres et \u00e0 la garde des enfants ; et, peut-\u00eatre plus important encore, un meilleur statut dans la soci\u00e9t\u00e9. Les agriculteurs doivent \u00e9galement \u00eatre soutenus par des syst\u00e8mes s\u00fbrs pour acheminer les produits vers les march\u00e9s et des prix \u00e9quitables qui assurent leur subsistance. Parall\u00e8lement, les travailleurs agricoles doivent recevoir des salaires d\u00e9cents et b\u00e9n\u00e9ficier de conditions de travail saines. La crise du Covid-19 a montr\u00e9 \u00e0 quel point le travail agricole, le transport, la distribution et la livraison des aliments sont importants pour notre bien-\u00eatre. Les personnes qui travaillent dans le syst\u00e8me sont autant en premi\u00e8re ligne que le personnel de sant\u00e9. Ils m\u00e9ritent une meilleure place, un meilleur salaire et une r\u00e9partition plus \u00e9quitable des avantages sociaux - et il est maintenant temps de proc\u00e9der \u00e0 ce changement structurel.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003EReconstruire les syst\u00e8mes alimentaires publics :\u003C\/b\u003E Nous devons r\u00e9inventer et renforcer des march\u00e9s publics contr\u00f4l\u00e9s par la communaut\u00e9 dans le secteur alimentaire, depuis le niveau local. Et nous devons relier ces march\u00e9s aux produits des petits agriculteurs et des p\u00eacheurs. Le confinement impos\u00e9 par le coronavirus nous a montr\u00e9, de mani\u00e8re assez frappante, que nous ne pouvons pas nous appuyer sur le commerce mondial comme strat\u00e9gie et que le contr\u00f4le exerc\u00e9 par le secteur priv\u00e9 sur des segments cl\u00e9s de notre approvisionnement alimentaire rend notre survie pr\u00e9caire. Nous devons mettre fin aux fonds publics allou\u00e9s aux grandes soci\u00e9t\u00e9s alimentaires ou agro-industrielles, sauf lorsqu'ils visent \u00e0 soutenir les travailleurs. Nous devons \u00e9galement lutter contre la concentration dans l'industrie alimentaire par des mesures telles que la l\u00e9gislation antitrust ou anti-fermes industrielles, et par un soutien direct aux petites structures de p\u00eacheries, d'abattoirs, de laiteries et de march\u00e9s de gros. Nous savons que d'autres pand\u00e9mies vont arriver. Nous avons maintenant l'occasion d'aller de l'avant et de donner une orientation publique \u00e0 nos syst\u00e8mes alimentaires, un peu comme dans le secteur de la sant\u00e9, o\u00f9 nous avons la recherche m\u00e9dicale publique, les h\u00f4pitaux publics et des m\u00e9dicaments g\u00e9n\u00e9riques qui \u00e9chappent \u00e0 l'emprise des lois sur les brevets qui servent la cupidit\u00e9 des grandes soci\u00e9t\u00e9s. La nourriture n'est pas simplement un bien public ; c'est un bien social qui doit \u00eatre garanti, prot\u00e9g\u00e9 et fourni \u00e0 tous comme les soins de sant\u00e9.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003ESi une chose positive ressort de cette crise, c'est peut-\u00eatre l'opportunit\u00e9 de reconqu\u00e9rir et de r\u00e9affirmer des syst\u00e8mes publics dans nos pays, apr\u00e8s des d\u00e9cennies de privatisation et de pouvoir envahissant des entreprises. Ces syst\u00e8mes doivent soutenir et s'appuyer sur les solutions que les communaut\u00e9s locales fournissent d\u00e9j\u00e0. La nourriture, comme la sant\u00e9, repr\u00e9sente un point de d\u00e9part primordial.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003ENotes :\u003C\/b\u003E\u003Cbr \/\u003E\n1 Les travailleurs domestiques sous contrat et les agriculteurs ou les vendeurs qui ont des entreprises enregistr\u00e9es n'entrent pas dans le cadre de la d\u00e9finition de l'\u00e9conomie informelle.\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh2\" name=\"nb2\"\u003E2\u003C\/a\u003E ILO, \u00ab Women and men in the informal economy: A statistical picture \u00bb (\u00ab Femmes et hommes dans l'\u00e9conomie informelle : un panorama statistique \u00bb), 2018, \u003Ca href=\"https:\/\/www.ilo.org\/wcmsp5\/groups\/public\/---dgreports\/---dcomm\/documents\/publication\/wcms_626831.pdf\" target=\"_blank\"\u003Eilo.org\u003C\/a\u003E, page 21.\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh3\" name=\"nb3\"\u003E3\u003C\/a\u003E BIT, \u00ab OIT: Alors que les pertes d'emploi s'intensifient, pr\u00e8s de la moiti\u00e9 de la main-d'œuvre mondiale risque de perdre ses moyens de subsistance \u00bb, 29 avril 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/www.ilo.org\/global\/about-the-ilo\/newsroom\/news\/WCMS_743036\/lang--en\/index.htm\"\u003Eilo.org\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh4\" name=\"nb4\"\u003E4\u003C\/a\u003E ILO, \u00ab Women and men in the informal economy: A statistical picture \u00bb (\u00ab Femmes et hommes dans l'\u00e9conomie informelle : un panorama statistique \u00bb), 2018, \u003Ca href=\"https:\/\/www.ilo.org\/wcmsp5\/groups\/public\/---dgreports\/---dcomm\/documents\/publication\/wcms_626831.pdf\" target=\"_blank\"\u003Eilo.org\u003C\/a\u003E, page 21.\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh5\" name=\"nb5\"\u003E5\u003C\/a\u003E Nestl\u00e9, \u00ab Results of the 153rd Annual General Meeting of Nestl\u00e9 S.A. held on April 23, 2020 \u00bb (\u00ab R\u00e9sultats de la 153e assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale annuelle de Nestl\u00e9 SA tenue le 23 avril 2020 \u00bb), \u003Ca href=\"https:\/\/www.nestle.com\/sites\/default\/files\/2020-04\/annual-general-meeting-2020-summary-minutes-en.pdf\" target=\"_blank\"\u003Enestle.com\u003C\/a\u003E En 2018, le PAM a collect\u00e9 7,2 milliards de dollars, voir : \u003Ca href=\"https:\/\/www.wfp.org\/overview\"\u003Ehttps:\/\/fr.wfp.org\/vue-ensemble\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh6\" name=\"nb6\"\u003E6\u003C\/a\u003E International Panel of Experts on Sustainable Food Systems (Panel international d'experts sur les syst\u00e8mes alimentaires durables), \u00ab COVID-19 and the crisis in food systems \u00bb, avril 2020, \u003Ca href=\"http:\/\/www.ipes-food.org\/pages\/covid19\"\u003Eipes-food.org\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh7\" name=\"nb7\"\u003E7\u003C\/a\u003E Alex Esagala et al, \u00ab \"Canes, tears in Kampala over coronavirus \u00bb, Daily Monitor, 26 mars 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/www.monitor.co.ug\/News\/National\/Photos-that-will-compel-you-cancel-your-journey-Kampala\/688334-5505362-g3u0ib\/index.html\"\u003Emonitor.co.ug\u003C\/a\u003E et Boitumelo Metsing, \u00ab Food parcel protest turns ugly as cops fire rubber bullets at hungry residents \u00bb, The Star, 29 avril 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/www.iol.co.za\/the-star\/sport\/food-parcel-protest-turns-ugly-as-cops-fire-rubber-bullets-at-hungry-residents-47325962\"\u003Eiol.co.za\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh8\" name=\"nb8\"\u003E8\u003C\/a\u003E Tom Odula et Idi Ali Juma, \u00ab Stampede in Kenya as slum residents surge for food aid \u00bb, Associated Press, 10 avril 2020 \u003Ca href=\"https:\/\/komonews.com\/news\/nation-world\/stampede-in-kenya-as-slum-residents-surge-for-food-aid\"\u003Ekomonews.com\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh9\" name=\"nb9\"\u003E9\u003C\/a\u003E Jean Shaoul, \u00ab Protester killed in Lebanon during riots against soaring food prices \u00bb, World Socialist Website, 29 avril 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/www.wsws.org\/en\/articles\/2020\/04\/29\/leba-a29.html\"\u003Ewsws.org\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh10\" name=\"nb10\"\u003E10\u003C\/a\u003E \u00ab Swaziland govt. confirms it will not feed the starving in towns and cities during coronavirus lockdown \u00bb, Swazi Media Commentary, 29 avril 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/allafrica.com\/stories\/202004290702.html\"\u003Eallafrica.com\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh11\" name=\"nb11\"\u003E11\u003C\/a\u003E United Food and Commercial Workers International Union, \u00ab UFCW calls on USDA and White House to protect meatpacking workers and America's food supply \u00bb, 30 avril 2020, \u003Ca href=\"http:\/\/www.ufcw.org\/2020\/04\/30\/covidpacking\"\u003Eufcw.org\u003C\/a\u003E. Bien que les conditionneurs de viande europ\u00e9ens connaissent \u00e9galement des flamb\u00e9es \u00e9pid\u00e9miques, ces derni\u00e8res n'ont pas \u00e9t\u00e9 aussi marqu\u00e9es et g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9es qu'aux \u00c9tats-Unis o\u00f9 la concentration des entreprises est plus \u00e9lev\u00e9e, explique l'IPES (op. cit.).\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh12\" name=\"nb12\"\u003E12\u003C\/a\u003E Leah Douglas, \u00ab Mapping Covid-19 in meat and food processing plants \u00bb, Food and Environment Reporting Network, 22 avril 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/thefern.org\/2020\/04\/mapping-covid-19-in-meat-and-food-processing-plants\"\u003Ethefern.org\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh13\" name=\"nb13\"\u003E13\u003C\/a\u003E Rachel Sapin et Drew Cherry, \u00ab Thai Union plant is source of coronavirus outbreak that sickened over 500, officials say \u00bb, IntraFish, 12 mai 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/www.intrafish.com\/processing\/thai-union-plant-is-source-of-coronavirus-outbreak-that-sickened-over-500-officials-say\/2-1-807547\"\u003Eintrafish.com\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh14\" name=\"nb14\"\u003E14\u003C\/a\u003E ARD, Green Advocates, JUSTICITIZ, MALOA, NMJD, RADD, Synaparcam et YVE, \u00ab We demand justice and safety for workers on Socfin's rubber\/oil palm plantations during the Covid-19 pandemic \u00bb, Lettre ouverte \u00e0 Socfin, 29 avril 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/farmlandgrab.org\/29602\"\u003Efarmlandgrab.org\u003C\/a\u003E \u003Ca href=\"#nh15\" name=\"nb15\"\u003E15\u003C\/a\u003E \u00ab Coronavirus impact | Half of rural India is eating less due to COVID-19 lockdown: Survey \u00bb, Monetcontrol, 13 mai 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/www.moneycontrol.com\/news\/india\/covid-19-impact-half-of-rural-population-eating-less-amid-coronavirus-crisis-5259491.html\"\u003Emoneycontrol.com\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh16\" name=\"nb16\"\u003E16\u003C\/a\u003E Paul Anthem, \u00ab Risk of hunger pandemic as COVID-19 set to almost double acute hunger by end of 2020 \u00bb, PAM, 16 avril 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/insight.wfp.org\/covid-19-will-almost-double-people-in-acute-hunger-by-end-of-2020-59df0c4a8072\"\u003Einsight.wfp.org\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh17\" name=\"nb17\"\u003E17\u003C\/a\u003E Bello, \u00ab Choosing between livelihoods and lives in Latin America \u00bb, The Economist, 2 mai 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/www.economist.com\/the-americas\/2020\/05\/02\/choosing-between-livelihoods-and-lives-in-latin-america\"\u003Eeconomist.com\u003C\/a\u003E ; \u00ab Lebanon: A New Surge in the Popular Struggle \u00bb, International Socialist League, 4 mai 2020, \u003Ca href=\"http:\/\/lis-isl.org\/en\/2020\/05\/04\/libano-un-nuevo-salto-en-la-rebelion-popular\"\u003Elis-isl.org\u003C\/a\u003E ; La R\u00e9daction, \u00ab Ici, on a plus peur de mourir de faim que du coronavirus ! \u00bb, Charlie Hebdo, 6 avril 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/charliehebdo.fr\/2020\/04\/courrier\/courrier-des-lecteurs-mayotte-on-a-plus-peur-de-mourir-de-faim-que-du-coronavirus\"\u003Echarliehebdo.fr\u003C\/a\u003E ; AFP, \u00ab Dans l'Inde confin\u00e9e, les pauvres luttent pour survivre \u00bb, 9 avril 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/www.journaldemontreal.com\/2020\/04\/09\/dans-linde-confinee-les-pauvres-luttent-pour-survivre\"\u003Ejournaldemontreal.com\u003C\/a\u003E; AFP, \u00ab Ha\u00efti : mourir de faim aujourd'hui ou du coronavirus demain \u00bb, 3 mai 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/www.la-croix.com\/Monde\/Haiti-mourir-faim-aujourd-hui-coronavirus-demain-2020-05-03-1301092306\"\u003Ela-croix.com\u003C\/a\u003E ; AFP, \u00ab \"Mieux vaut mourir de cette maladie que mourir de faim\" : les Angolais bravent le verrouillage du virus \u00bb, 6 avril 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/www.fr24news.com\/fr\/a\/2020\/04\/mieux-vaut-mourir-de-cette-maladie-que-mourir-de-faim-les-angolais-bravent-le-verrouillage-du-virus.html\"\u003Efr24news.com\u003C\/a\u003E.\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh18\" name=\"nb18\"\u003E18\u003C\/a\u003E Annick Ovine, \u00ab 'Nous, on doit choisir : mourir de faim ou crever du coronavirus' \u00bb, La Libre, 16 mars 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/www.lalibre.be\/belgique\/societe\/nous-on-doit-choisir-mourir-de-faim-ou-crever-du-coronavirus-5e6f91fc9978e201d8bcf20c\"\u003Elalibre.be\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh19\" name=\"nb19\"\u003E19\u003C\/a\u003E Coordination europ\u00e9enne Via Campesina, \u00ab ECVC survey on the impact of Covid-19 on peasant farming \u00bb, avril 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/www.eurovia.org\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/ECVC-SURVEY-ON-THE-IMPACT-OF-COVID-19-ON-PEASANT-FARMING.pdf\" target=\"_blank\"\u003Eeurovia.org\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh20\" name=\"nb20\"\u003E20\u003C\/a\u003E Zhenzhong Si, \u00ab Commentary: How China ensured no one went hungry during coronavirus lockdown \u00bb, Channel News Asia, 19 avril 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/www.channelnewsasia.com\/news\/commentary\/coronavirus-covid-19-china-grocery-food-security-price-delivery-12640426\"\u003Echannelnewsasia.com\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh21\" name=\"nb21\"\u003E21\u003C\/a\u003E Shahroz Afridi, \u00ab Madhya Pradesh: Left without cash, lockdown forces villagers to adopt barter system \u00bb, Free Press Journal, 22 avril 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/www.freepressjournal.in\/bhopal\/madhya-pradesh-left-without-cash-lockdown-forces-villagers-to-adopt-barter-system\"\u003Efreepressjournal.in\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh22\" name=\"nb22\"\u003E22\u003C\/a\u003E Pandangan Jogja, \u00ab Barter Ikan Nelayan dengan Beras Petani, Cara Nelayan Bertahan di Tengah Pandemi \u00bb, Kumparan, 11 Mei 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/kumparan.com\/pandangan-jogja\/barter-ikan-nelayan-dengan-beras-petani-cara-nelayan-bertahan-di-tengah-pandemi-1tOVhGXPMQr\"\u003Ekumparan.com\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh23\" name=\"nb23\"\u003E23\u003C\/a\u003E Rita Valencia, \u00ab Los nasa de Colombia dicen: Porque no seremos los mismos, hay que liberar \u00bb, Ojarasca, 9 mai 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/ojarasca.jornada.com.mx\/2020\/05\/09\/nasa-de-colombia-porque-no-seremos-los-mismos-hay-que-liberar-1000.html\"\u003Eojarasca.jornada.com.mx\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh24\" name=\"nb24\"\u003E24\u003C\/a\u003E MST, \u00ab Produzir alimentos saud\u00e1veis e plantar \u00e1rvores: a Reforma Agr\u00e1ria Popular no combate ao Coronav\u00edrus \u00bb, 29 de mar\u00e7o de 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/mst.org.br\/2020\/03\/29\/produzir-alimentos-saudaveis-e-plantar-arvores-a-reforma-agraria-popular-no-combate-ao-coronavirus\"\u003Emst.org.br\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh25\" name=\"nb25\"\u003E25\u003C\/a\u003E Rebecca Tarlau, \u00ab Activist farmers in Brazil feed the hungry and aid the sick as president downplays coronavirus crisis \u00bb, The Conversation, 5 mai 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/theconversation.com\/activist-farmers-in-brazil-feed-the-hungry-and-aid-the-sick-as-president-downplays-coronavirus-crisis-136914\"\u003Etheconversation.com\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh26\" name=\"nb26\"\u003E26\u003C\/a\u003E Ignatius Banda, \u00ab COVID-19: Zimbabwe's smallholder farmers step into the food supply gap \u00bb, IPS, 12 mai 2020, \u003Ca href=\"http:\/\/www.ipsnews.net\/2020\/05\/covid-19-zimbabwes-smallholder-farmers-step-food-supply-gap\"\u003Eipsnews.net\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh27\" name=\"nb27\"\u003E27\u003C\/a\u003E \u00ab Vietnam entrepreneur sets up free 'rice ATM' to feed the poor amid coronavirus lockdown \u00bb, 16 avril 2020, \u003Ca href=\"http:\/\/youtube.com\/watch?v=lWLuIO1DGAA\" target=\"_blank\"\u003E\u003Cspan class=\"philum ic-chain\"\u003E\u003C\/span\u003E youtube\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh28\" name=\"nb28\"\u003E28\u003C\/a\u003E Samuel Philip Matthew, \u00ab COVID-19 in Kerala: Staying ahead of the curve \u00bb, Newsclick, 9 mai 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/www.newsclick.in\/COVID-19-Kerala-Highest-Recovery-Rate-Pandemic\"\u003Enewsclick.in\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ca href=\"#nh29\" name=\"nb29\"\u003E29\u003C\/a\u003E Juarawee Kittisilpa, \u00ab Thai grocery trucks get new life from coronavirus shutdown \u00bb, Reuters, 14 avril 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/www.reuters.com\/article\/us-health-coronavirus-thailand-grocery-t\/thai-grocery-trucks-get-new-life-from-coronavirus-shutdown-idUSKCN21W0O4?il=0\"\u003Ereuters.com\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n30 AFP, \u00ab African e-commerce firms get coronavirus boost \u00bb, 15 mai 2020, \u003Ca href=\"https:\/\/news.yahoo.com\/african-e-commerce-firms-coronavirus-boost-033743948.html\"\u003Enews.yahoo.com\u003C\/a\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003ELa source originale de cet article est \u003Ca href=\"https:\/\/grain.org\/fr\/article\/6466-des-millions-de-personnes-forcees-de-choisir-entre-la-faim-ou-le-covid-19\"\u003Egrain.org\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\nCopyright \u00a9 \u003Ca href=\"https:\/\/www.mondialisation.ca\/author\/grain\"\u003EGrain\u003C\/a\u003E, \u003Ca href=\"https:\/\/grain.org\/fr\/article\/6466-des-millions-de-personnes-forcees-de-choisir-entre-la-faim-ou-le-covid-19\"\u003Egrain.org\u003C\/a\u003E, 2020\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Ca 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