Anthony GALLUZZO est maître de conférences à l'université de Saint-Étienne et ses travaux de recherche portent principalement sur les cultures de consommation et leur histoire. Il est notamment l'auteur de « La fabrique du consommateur » (Zone, 2020), un ouvrage très riche retraçant l'histoire de la société marchande de 1800 à nos jours, et la manière dont la société de consommation a bouleversé à la fois notre rapport au monde, et notre conception de l'individu. Dans cet entretien par Olivier Berruyer pour Élucid, il rend accessible cette évolution incroyable, qui permet de prendre du recul sur notre monde actuel.
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