Un potager en permaculture est conçu de manière à imiter la nature du point de vue de la croissance des végétaux et de l'interaction entre les espèces. Aucun engrais ni pesticide n'est utilisé. Le potager en permaculture est composé de plantes indigènes, exploite la lumière du soleil et les ressources en eau de manière optimale, sur une surface souvent plus réduite que le potager traditionnel. Les principes de base de la permaculture étant de ne pas endommager l'écosystème et de s'appuyer sur les lois de la Nature, on obtient en conséquence des jardins extrêmement diversifiés et qui nécessitent relativement peu de soins. Voici la création d'une butte autofertile à la façon canadienne, technique utilisée en permaculture.
Étapes
1
Familiarisez-vous avec les plantes indigènes, les insectes et animaux de votre région.
2
Observez l'orientation de la parcelle à cultiver par rapport au soleil, aux vents et la quantité de lumière reçue.
3
Listez les plantes choisies. Regroupez-les en fonction de leurs besoins en lumière, en eau et de leur sensibilité aux insectes.
4
Créez une ou plusieurs bordures pour les petites plantes.
- Les bordures sont des périmètres de terre surélevés de 15 à 30 cm. Elles ont un impact minimal sur le jardin, car elles permettent de ne pas directement cultiver le sol, ce qui en épuiserait les éléments nutritifs.
- Une bordure doit être suffisamment large pour pouvoir y planter deux rangées de plantes, mais suffisamment étroite pour pouvoir en atteindre le centre.
5
Placez les plus grandes plantes de manière à ce qu'elles fournissent de l'ombre aux plantes plus petites et souvent plus sensibles au soleil.
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6
Disposez les plantes qui requièrent davantage de soins près de la maison.
7
Placez les plantes avec les mêmes besoins en eau dans les mêmes bordures. Lorsque vous sélectionnez un emplacement pour vos plantes, songez aux insecticides.
- Certaines plantes agissent comme insecticides pour d'autres ! Par exemple, les soucis empêchent les invasions de vers dans les plants de tomates. Renseignez-vous auprès des jardineries locales pour développer ce type de relation entre les plantes de votre région.
8
Étalez du paillis sur les bordures.
- Le paillis empêche la prolifération des mauvaises herbes et enrichit la terre, ce qui élimine le besoin en engrais et désherbants chimiques. Les paillis se composent souvent de copeaux de bois, mais aussi de carton ou vieux journaux.
9
Compostez !
- Le compost est un engrais naturel très efficace qui permet de réutiliser des déchets ménagers (épluchures de légumes, fruits non cuits, marc de café...) et des déchets verts (mauvaises herbes, feuilles mortes, gazon coupé...) mélangés avec de vieux papiers, cartons ou de la sciure.
10
Mettez en place un système d'arrosage optimal.
- Un arrosage en goutte-à-goutte (tube percé de petits trous et disposé le long d'une bordure) est un bon moyen de faire pénétrer l'eau directement dans le sol en évitant toute évaporation inutile. Arrosez uniquement quand cela est nécessaire et faites varier les quantités d'eau selon les types de plantes.
- Pour vous faciliter la tâche, n'hésitez pas à mettre en place un système d'arrosage automatique. L'avantage de ce dispositif est le fait qu'il n'y ait pas de contraintes horaires ni de nécessité de présence. À l'aide d'un programmateur, vous pourrez choisir la durée d'arrosage, la fréquence, la périodicité.
