Par Olivier Berruyer
Dans Servir les riches (La Découverte, 2022), la sociologue Alizée Delpierre, chargée de recherche au CNRS, avait étudié l'"exploitation dorée" des domestiques des grandes fortunes. Comme des esclaves. Vivre la surexploitation et s'en libérer (La Découverte, 2026) décrit l'autre bout du continuum : des personnes qui travaillent en France dix-sept heures par jour sans être payées, logées dans des conditions indignes, parfois torturées.