Le Dr Mohammad Abu Raei, spécialiste en nutrition et en gastro-entérologie, a indiqué que l'hôpital pour enfants Rantisi, à Gaza, reçoit chaque jour 30 cas de malnutrition.
Certains enfants, âgés d'à peine un an, ne pèsent que 6 kilogrammes - contre un poids attendu d'environ 10 kilogrammes -, ce qui fait peser une grave menace sur leur système immunitaire et leur survie.
Il a ajouté que la malnutrition entraîne un retard de croissance et des troubles du développement dus à un apport insuffisant en aliments équilibrés, en protéines et en vitamines, notamment en zinc. Environ 18 % des enfants de Gaza souffrent d'un retard de croissance sévère en raison du manque d'une alimentation suffisante et équilibrée, en particulier d'aliments riches en protéines.
